Wenn Sie eine professionelle Cateringküche haben, in der täglich eine große Kochkapazität benötigt wird, ist dieser Kochkessel mit Gas und einem Fassungsvermögen von 250 Litern genau das Richtige für Sie. Darin können Sie verschiedene Zutaten kochen, pochieren und backen, um köstliche Mahlzeiten zuzubereiten. Er ist ideal für Flüssigkeiten wie Suppen, Soßen oder Brühen. Und wie wäre es mit Eintöpfen, Gemüse und Kartoffelgerichten?
Zusätzliche Isolierung
Der Kochtopf verfügt über ein indirektes Heizsystem: Er hat eine Doppelwand, die mit Wasser gefüllt werden kann, damit die Speisen nicht anbrennen oder schnell überhitzen. Der doppelwandige Deckel ist zusätzlich isoliert. Darüber hinaus ist der Deckel mit einem Scharnier- und Ausgleichsmechanismus ausgestattet, der das Öffnen und Schließen erleichtert. Außerdem gibt es ein Überdruckventil, das dafür sorgt, dass der Dampf nicht zu stark druckt. Dieser Kochtopf ist außerdem mit mikroperforierten Brennern aus Edelstahl ausgestattet und verfügt über einen Flammenschutz für zusätzliche Sicherheit. Mit dem externen Ventil können Sie auch überschüssige Luft ablassen, um den Druck zu verringern. Schließlich gibt es ein deutlich ablesbares Manometer.
Einfach zu säubern
Da der Kochkessel vollständig aus Edelstahl besteht, lässt er sich leicht reinigen. Dieser gasbetriebene Kochkessel ist für Flüssiggas oder Erdgas geeignet. Über das Ablassventil können Sie flüssiges Geschirr ablassen und den Kochkessel zum einfachen Reinigen leeren. Die Edelstahloberflächen werden mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gereinigt. Trocknen Sie nach der Reinigung alles gut mit einem weichen Tuch ab. Dieser professionelle Kochkessel ist mit robusten Beinen für zusätzliche Stabilität während des Gebrauchs ausgestattet.
Merkmale
- Runder Kochkessel aus Edelstahl für schnelle Reinigung
- Mit Extra-Isolierung über den gesamten Kessel für minimale Energiekosten
- Mikroperforierte Brenner aus Edelstahl mit Flammenschutz für zusätzliche Sicherheit
- Indirektes Heizsystem mit Sattdampf bis 110°C
- Überdruckventil verhindert Überdruck
- Gut lesbares Manometer
- Energieregulierung über Bedienknopf
- Ausgestattet mit einem Ablassventil zur einfachen Entnahme von Lebensmitteln
- Inklusive externem Ventil zum Entfernen überschüssiger Luft
- Piezo-Entzündung
- Geeignet für Flüssiggas oder Erdgas
- Langlebige Konstruktion
- Hygienisches Design
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 159kg
- Nettokapazität: 250L
- Gerätemaße: B100 x T90 x H85cm
- Gesamtgasleistung: 33,0 kW
- Installierte Gasinjektoren: G25 – Erdgas
- Zusätzlicher Satz Gasinjektoren: G30 – LPG (Propan/Butan)
Hinweis: Das auf dem Bild gezeigte Produkt kann leicht vom tatsächlichen Modell abweichen.
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